{"id":41406,"date":"2026-10-15T08:51:57","date_gmt":"2026-10-15T06:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/travel.valamar.com\/?p=41406"},"modified":"2026-10-15T08:56:35","modified_gmt":"2026-10-15T06:56:35","slug":"uzivanje-u-istarskim-vinima-jesensko-poslijepodne-u-vinariji-deklic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travel.valamar.com\/hr\/uzivanje-u-istarskim-vinima-jesensko-poslijepodne-u-vinariji-deklic\/","title":{"rendered":"U\u017eivanje u istarskim vinima: jesensko poslijepodne u vinariji Dekli\u0107\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Za\u0161to je po\u010detak jeseni idealan za otkrivanje istarskih vinarija?<\/h2>\n\n\n\n

Ima ne\u0161to posebno u Istri <\/a>po\u010detkom jeseni \u0161to me uvijek potakne da usporim i vi\u0161e vremena provedem istra\u017euju\u0107i njezinu unutra\u0161njost. Ljetne gu\u017eve polako nestaju, vinogradi poprimaju prekrasne boje, a poslijepodneva su jo\u0161 uvijek dovoljno topla za u\u017eivanje na otvorenom.<\/p>\n\n\n\n

Za mene je to jedno od najljep\u0161ih razdoblja<\/a> za upoznavanje Istre iz neke druge perspektive. Daleko od pla\u017ea i obalnih gradi\u0107a, krajolik se pretvara u bre\u017euljke prekrivene vinogradima i maslinicima, izme\u0111u kojih se skrivaju slikovita istarska sela. A naravno, gotovo na svakom koraku pru\u017ea se prilika za ku\u0161anje izvrsnih lokalnih vina<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161e je odredi\u0161te tog poslijepodneva bila vinarija Dekli\u0107, obiteljska vinarija nedaleko od Vi\u017einade, smje\u0161tena u jednom od prekrasnih istarskih vinorodnih podru\u010dja. Planirali smo provesti poslijepodne uz degustaciju vina, no na kraju smo do\u017eivjeli mnogo vi\u0161e od toga \u2013 zanimljivu arhitekturu, izvrsnu hranu, vrhunska lokalna vina i jedan od onih zalazaka sunca zbog kojih potpuno zaboravite na vrijeme.<\/p>\n\n\n\n

\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Prvi dojmovi: moderna vinarija u zagrljaju prirode<\/h3>\n\n\n\n

\u010cim smo se pribli\u017eili vinariji, pa\u017enju mi je privukla njezina arhitektura. Umjesto tradicionalne kamene gra\u0111evine, vinarija Dekli\u0107 <\/a>do\u010dekuje posjetitelje upe\u010datljivim suvremenim dizajnom koji se, unato\u010d modernom izgledu, savr\u0161eno uklapa u okolni krajolik.<\/p>\n\n\n\n

Topla boja pro\u010delja, u nijansama hr\u0111e, stvara prekrasan kontrast sa zelenim vinogradima i vedrim plavim nebom. Posebno mi se svidjelo kako se gra\u0111evina gotovo prirodno izdi\u017ee iz bre\u017euljka, s velikim zaobljenim krovom i vanjskom terasom koja pru\u017ea pogled na prirodu.<\/p>\n\n\n\n

Upravo je arhitektura jedan od detalja koji ovu vinariju \u010dine toliko zanimljivom. Zgradu je projektirao hrvatski arhitekt Viktor Vre\u010dko, s idejom da se uklopi u krajolik i istodobno pru\u017ei moderan prostor za nastavak obiteljske vinarske tradicije koja traje ve\u0107 \u010detiri generacije.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Iako smo do\u0161li prvenstveno zbog vina, ve\u0107 mi je tada bilo jasno da \u0107e pogled na vinograde biti jednako va\u017ean dio cijelog do\u017eivljaja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Upoznajte pri\u010du koja stoji iza vina Dekli\u0107<\/h2>\n\n\n\n

Jedna od stvari koje najvi\u0161e volim kod posjeta vinarijama jest upoznavanje ljudi i tradicije koja stoji iza svake boce vina. Jedno je ku\u0161ati \u010da\u0161u malvazije, a sasvim drugo saznati gdje raste gro\u017e\u0111e od kojeg nastaje, kako se vino proizvodi i koliko je truda ulo\u017eeno u svaku berbu.<\/p>\n\n\n\n

Obitelj Dekli\u0107 danas obra\u0111uje oko 25 hektara vinograda i godi\u0161nje proizvodi pribli\u017eno 200.000 boca vina. U svom radu spajaju znanje i iskustvo koje se prenosi generacijama sa suvremenom tehnologijom i posebnom ljubavlju prema istarskom podneblju.<\/p>\n\n\n\n

Tijekom posjeta imali smo priliku obi\u0107i i vinski podrum. Dok smo prolazili izme\u0111u uredno poslo\u017eenih drvenih ba\u010dvi, posebno me se dojmio kontrast izme\u0111u suvremene arhitekture na gornjoj eta\u017ei i mirne, gotovo tradicionalne atmosfere podruma.<\/p>\n\n\n\n

Ima ne\u010deg fascinantnog u pogledu na redove hrastovih ba\u010dvi, osobito kada znate da u svakoj od njih vino polako dozrijeva i razvija svoj jedinstveni karakter.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Posjetitelji<\/figure>\n\n\n\n
\"Posjetitelji<\/figure>\n\n\n\n
\"Unutra\u0161njost<\/figure>\n\n\n\n
\"Elegantna<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Degustacija vina u Istri jo\u0161 je bolja uz lokalne delicije<\/h2>\n\n\n\n

Nakon obilaska vinskog podruma do\u0161ao je red na dio kojem smo se svi posebno veselili \u2013 degustaciju vina uz lokalne sireve, istarski pr\u0161ut, maslinovo ulje i specijalitete s tartufima.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Istarske delicije u savr\u0161enom vinskom dru\u0161tvu <\/h3>\n\n\n\n

Na\u0161 se stol ubrzo ispunio bogatim pladnjevima istarskih delicija. Bilo je tu razli\u010ditih lokalnih sireva, tanko narezanog pr\u0161uta, maslina, suhog vo\u0107a, badema i maslinova ulja. Posebno smo u\u017eivali i u lijepo poslu\u017eenim jelima s burratom i tartufima, jednom od najprepoznatljivijih namirnica istarske gastronomije.<\/p>\n\n\n\n

Upravo je to vrsta hrane koju najvi\u0161e volim kada posje\u0107ujem unutra\u0161njost Istre. Ni\u0161ta pretjerano komplicirano, ve\u0107 kvalitetne lokalne namirnice, pa\u017eljivo odabrane i poslu\u017eene tako da njihovi prirodni okusi do\u0111u do izra\u017eaja.<\/p>\n\n\n\n

Vina su se izvrsno slagala s hranom, a posebno mi se svidjelo \u0161to smo imali dovoljno vremena za ku\u0161anje, uspore\u0111ivanje i razgovor o razli\u010ditim sortama, bez ikakve \u017eurbe.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>

\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Istra je posebno poznata po malvaziji, svje\u017eem i elegantnom bijelom vinu, te teranu, crnom vinu prepoznatljivog karaktera. U vinariji Dekli\u0107 proizvode se i druge sorte, me\u0111u kojima su Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon, kao i odli\u010dan ros\u00e9, savr\u0161en za u\u017eivanje tijekom sun\u010danog poslijepodneva s pogledom na vinograde.<\/p>\n\n\n\n

Jedno od njihovih prepoznatljivih vina je Konstantin, malvazija koja dozrijeva u hrastovim ba\u010dvama, a ime nosi u \u010dast obiteljskoj vinarskoj tradiciji. Upravo je Konstantin Malvazija osvojila posebno priznanje na natjecanju Decanter World Wine Awards 2026., gdje je nagra\u0111ena zlatnom medaljom i s visokih 96 bodova.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Butelje<\/figure>\n\n\n\n
\"Djelatnik<\/figure>\n\n\n\n
\"Degustacija<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

No ono \u0161to je cijelo iskustvo u\u010dinilo posebnim nisu bili samo vino i hrana. Bio je to i ambijent, kao i onaj osje\u0107aj da cijelo poslijepodne mo\u017eemo jednostavno u\u017eivati u dobrom dru\u0161tvu, bez potrebe da \u017eurimo bilo kamo.<\/p>\n\n\n\n

Terasa s pogledom na vinograde na kojoj vrijeme sporije prolazi<\/h2>\n\n\n\n

Kad bih morala izdvojiti najdra\u017ei dio posjeta, to bi vjerojatno bila terasa. Udobne sjede\u0107e garniture, veliki suncobrani i neometan pogled na okolne bre\u017euljke stvaraju ambijent u kojem sjednete na jednu \u010da\u0161u vina, a onda odjednom shvatite da je pro\u0161lo nekoliko sati.<\/p>\n\n\n\n

S na\u0161eg stola pru\u017eao se pogled na vinograde i bre\u017euljke oko Vi\u017einade. Krajolik se protezao gotovo unedogled, s pravilnim redovima vinove loze, zelenim \u0161umarcima i malim selima u daljini.<\/p>\n\n\n\n

A u ranu jesen, kada je poslijepodnevno sunce jo\u0161 uvijek ugodno toplo, ali ne toliko jako kao usred ljeta, ovakva terasa postaje posebno privla\u010dno mjesto za opu\u0161tanje.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u017dena<\/figure>\n\n\n\n
\"Zlatni<\/figure>\n\n\n\n
\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ve\u0107 smo u\u017eivali u vinima, hrani i obilasku vinarije, no tek je trenutak kada smo se udobno smjestili i promatrali zalazak sunca zaokru\u017eio cijeli do\u017eivljaj.<\/p>\n\n\n\n

Nakon takvog poslijepodneva zaista nam nije trebala nikakva dodatna aktivnost tijekom na\u0161eg kratkog odmora u Istri.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kako isplanirati posjet vinariji Dekli\u0107?<\/h2>\n\n\n\n

Ako planirate putovanje u Istru, svakako bih preporu\u010dila da u svoj itinerar<\/a> uklju\u010dite i degustaciju vina, osobito ako volite otkrivati lokalnu gastronomiju, vinsku tradiciju i manje poznata mjesta daleko od obale.<\/p>\n\n\n\n

Vinarija Dekli\u0107 nalazi se u Meki\u0161ima, nedaleko od Vi\u017einade, okru\u017eena vinogradima i prekrasnim krajolikom po kojem je ovaj dio Istre prepoznatljiv. Od Pore\u010da je udaljena svega tridesetak minuta vo\u017enje, \u0161to je \u010dini idealnim odredi\u0161tem za poslijepodnevni izlet, osobito ako boravite u Pical Resortu 5*<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n \n ★★★★★ <\/span>\n Pore\u010d<\/span>\n <\/div>\n \n
\n Pical Hotel <\/div>\n \n
\n Osmi\u0161ljen za opu\u0161tanje i avanturu, Pical Hotel nudi \u0161irok izbor sadr\u017eaja i do\u017eivljaja u sklopu Pical Resorta. Opustite se na prostranim vanjskim i unutarnjim bazenima, u\u017eivajte u suncu na prekrasnim pla\u017eama koje se prote\u017eu obalom u du\u017eini od jednog kilometra ili istra\u017eite veliku zabavnu zonu za… <\/div>\n \n
\n \n Rezervirajte <\/a>\n \n
\n Od<\/span>\n \u20ac258<\/span>\n po sobi po nocenju<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n \"Pical\n \n \"Editor's\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

To je odli\u010dna prilika da upoznate unutra\u0161njost Istre, otkrijete njezinu bogatu vinarsku tradiciju i u\u017eivate u posebnom vinskom do\u017eivljaju, a da se pritom ne morate previ\u0161e udaljiti od obale.<\/p>\n\n\n\n

Vinarija nudi nekoliko razli\u010ditih degustacijskih programa, od upoznavanja njihovih vina uz lokalne specijalitete do duljih posjeta koji uklju\u010duju obilazak podruma i degustaciju na panoramskoj terasi.<\/p>\n\n\n\n

Evo nekoliko savjeta koje bih izdvojila prije posjeta:<\/p>\n\n\n\n