Restoran Dubravka 1836
Kako biste maksimalno uživali u odmoru u Hrvatskoj, svakako istražite restorane u Dubrovniku, prave dragulje hrvatskog juga.
Restoran & Café Dubravka smješten je tik uz zapadni ulaz u Stari grad Dubrovnik, kod vrata od Pila, na jednoj od najljepših gradskih lokacija. S terase se pruža spektakularan pogled na obližnje zidine, dok hlad stoljetnih platana stvara ugodnu i opuštenu atmosferu. Nije slučajno da ovo mjesto nosi posebno ime – restoran Dubravka osnovan je još davne 1836. godine i već gotovo dva stoljeća dio je dubrovačke tradicije.
Vjeran tradiciji, ali s modernim zaokretom, jelovnik nosi znakovito ime „Sklad i jednostavnost mediteranske gastronomije“. Dok s jedne strane promatrate Dubrovnik, a s druge upijate mirise i atmosferu mora, u središtu doživljaja nalazi se pažljivo osmišljeno jelo. Doista, trenutak čiste gastronomske čarolije koji se dugo pamti.
Restaurant & Bar Ruđer
Iza najpoznatijih dubrovačkih stuba – ujedno i poznate lokacije snimanja Game of Thrones, skriva se pravi gastronomski dragulj. Okružen stoljetnim kamenim zgradama, Restaurant & Bar Ruđer nudi mirnu terasu savršenu za opušteno uživanje u obroku. Restoran njeguje skladan spoj tradicije i suvremene kreativnosti, što se osjeti u svakom detalju.
Jelovnik se oslanja na tradicionalna jela te provjerene načine uzgoja, ribolova i vinarstva, a domaći proizvodi rezultat su znanja koje se generacijama prenosi s koljena na koljeno. Iako duboko ukorijenjena u tradiciji, Ruđerova jela dolaze na stol u modernoj interpretaciji. Uživajte u vrhunskoj kuhinji, mirnoj lokaciji i toploj atmosferi hrvatskog juga – iskustvu koje Dubrovnik čini još posebnijim.
Restoran Portun
Što kažete na večeru u šarmantnim kamenim uličicama Starog grada? U restoranu Portun imate priliku večerati u samom srcu Dubrovnika.
Istražite fuziju mediteranske i međunarodne kuhinje! Međutim, svakako kušajte i tradicionalne hrvatske specijalitete. Na primjer, odaberite paški sir, ukusne tjestenine poput istarskih raviola ili tanjur crnog rižota. Sve začinite vinom s Pelješca – i eto savršene kombinacije! Raznovrsna jela zadovoljit će svakog gosta. U svakom slučaju, ovo je jedan od najboljih restorana u Dubrovniku koji vrijedi posjetiti!
Mediterraneo Restaurant & Oliva Grill
Ako tijekom boravka u Dubrovniku odsjedate u nekom od Valamar hotela, svakako posjetite Mediterraneo restoran! Uživat ćete na prostranoj, udobnoj terasi s prekrasnim pogledom na more. Osim bogatog buffet doručka, očekuju vas večere uz show-cooking i raznovrsni deserti. Ako dolazite u visokoj sezoni, dvaput tjedno možete doživjeti i tematske večere!
Bogata ponuda uključuje lokalnu i međunarodnu kuhinju – ukratko, svaki ljubitelj gastronomije ovdje će zadovoljiti svoja očekivanja. Na raspolaganju su riblja i mesna jela, kao i vegetarijanske i veganske opcije!
Ako ste ljubitelj roštilja, Oliva Grill svakako vrijedi posjetiti. Ovaj à la carte restoran smješten uz bazen već samom lokacijom osvaja na prvi pogled. U ponudi su raznovrsna jela s roštilja, pizze i tjestenine, kao i lagane, osvježavajuće salate – savršene za brz obrok uz kupanje i sunčanje. Jelovnik dodatno obogaćuju međunarodni specijaliteti te širok izbor koktela, kao i alkoholnih i bezalkoholnih pića, idealnih za opuštene trenutke uz bazen.
Café Buža
Iako je tehnički gledano kafić, bilo bi nepravedno ne spomenuti ga kao jedno od gastro mjesta s najboljom lokacijom u Dubrovniku. Café Buža je jedinstveno mjesto smješteno na samim stijenama ispod zidina Starog grada. Buža doslovno znači “rupa u zidu” – upravo tako se i ulazi, kroz mali prolaz u zidinama. Nakon prolaza, stepenice vas vode do uzbudljive terase savršene za sunčanje i promatranje zalazaka sunca. Osim toga, možete gledati i hrabre skakače koji se bacaju sa stijena, dok ispod prolaze jahte, kajaci i jedrilice.
Iako se ovdje ne poslužuju kuhana jela, u ponudi su razni snackovi, osvježavajuća pića i manji izbor buteljiranih vina. Ukratko – savršeno mjesto za bijeg od gradske gužve i kratki predah uz more.
Okusi Dubrovnika koje vrijedi doživjeti
Prije nego što se zaputite u restoran, donosimo nekoliko prijedloga vrhunskih hrvatskih jela koja svakako vrijedi potražiti na lokalnim jelovnicima:
- plata dalmatinskog pršuta, domaćih sireva i maslina
- riblji carpaccio
- kamenice iz Stona
- domaća tjestenina poput raviola, tagliatella ili linguinija
- salata od hobotnice s tek malo maslinovog ulja
- jadranske kozice, na žaru ili “na buzaru”
- školjke “na buzaru”
- lignje na žaru
- janjetina ispod peke
- tradicionalni dubrovački desert “Rožata”
- kandirana narančina korica “Arancini”
- vina s Pelješca, Korčule i ostatka Dalmacije
Ukratko, izbor izvrsnih hrvatskih jela doista je bogat – a nema boljeg mjesta za njihovo kušanje od najboljih restorana u Dubrovniku.
