Izlet brodom iz Poreča
Neka se mjesta pamte kroz fotografije. Limski kanal se pamti okusom. Za svakoga tko boravi u Poreču, ovo je doživljaj koji ne bih propustila: izlet brodom u jedan od najljepših prirodnih krajolika Istre, kušanje svježih kamenica ravno s izvora i podsjetnik da su najbolji okusi često oni najjednostavniji.
Iz Poreča sam se ukrcala na brod s onim posebnim uzbuđenjem koje može donijeti samo dan proveden na moru. Obala se polako otvarala preda mnom: kamene kuće svijetlih pročelja, zeleni poluotoci, skrivene uvale i ona prepoznatljiva istarska plava koja se proteže sve do horizonta.
Dok smo plovili prema jugu, uz obalu Funtane i Vrsara, more je počelo mijenjati karakter. Postajalo je tiše, uže, gotovo tajanstveno.Boat Trip from Poreč
O Limskom kanalu
A onda se pojavio Limski kanal. Često ga nazivaju Limskim zaljevom ili Limskim fjordom, iako tehnički nije fjord, već potopljena krška dolina urezana u zapadnu obalu Istre. Proteže se gotovo 13 kilometara u unutrašnjost, sa strmim zelenim padinama koje se uzdižu iznad mirne, blistave vode.
S broda je izgledalo kao da ulazimo u skriveni prirodni koridor, mjesto gdje se Jadran smiruje i postaje intimniji, tiši i mekši. No ono što Limski kanal čini zaista nezaboravnim nije samo njegova ljepota. To su i njegovi okusi.
Limski kanal poznat je po dagnjama i kamenicama
Limski kanal poznat je po dagnjama i kamenicama koje se uzgajaju u čistim, zaštićenim vodama, što im daje svjež, mineralan okus. Kad je brod usporio u blizini uzgajališta kamenica, iščekivanje je počelo rasti.
Nekoliko trenutaka kasnije kušala sam svoju prvu kamenicu: hladnu, morsku i posluženu jednostavno, samo s malo limuna. Bila je svježa, čista i nježno slankasta – kao da je u jednom zalogaju uhvatila cijeli okus Limskog kanala.
Ručak u restoranu Viking nastavio se upravo onim okusima kojima sam se nadala: tjesteninom sa škampima, dagnjama, ribom s roštilja, maslinovim uljem, lokalnim vinom i kruhom stvorenim za umakanje. Istarska mediteranska kuhinja jednostavno poštuje ono što more i zemlja već rade najbolje.
Lagana plovidba natrag prema Poreču
Dok smo plovili dublje u kanal, promatrala sam kako stijene prolaze pokraj nas u nijansama zelene i zlatne. More je bila toliko mirno da se činilo kao da brod klizi, a ne plovi.
S vremena na vrijeme kapetan bi podijelio pokoju priču o ovom kraju: o ribarima, skrivenim špiljama, starim rutama i dugoj povezanosti lokalnih ljudi s morem.
Do poslijepodneva mi je bilo jasno zašto je ovaj izlet puno više od obične vožnje brodom. To je polagano kušanje same Istre. Od profinjenog Poreča, preko otvorenog mora, do mirnog zagrljaja Limskog kanala, dan je djelovao poput putovanja kroz različita lica istarske obale.
Zašto je izlet brodom u Limski kanal uvijek dobra ideja
Kad sam se vratila u Pical Resort 5*, Valamar Collection, ugrijana suncem i sa okusom soli, imala sam osjećaj da sa sobom nosim okuse Lima. Kamenice, vino, povjetarac, tišina – sve je to ostalo sa mnom.
