U ovom vodiču izdvojili smo neke od najboljih mjesta za jesti u gradu Hvaru, Starom Gradu i širom otoka – to su restorani kojima se lokalci stalno vraćaju, a gosti ih pamte dugo nakon što se vrate kući. Bilo da tražite ručak s morskim plodovima, romantičnu večeru ili savršeno mjesto za gledanje brodova kako uplovljavaju, ovdje ćete to pronaći.
Prije nego što zaronimo u popis najboljih restorana, odgovorimo na često pitanje…
Jesu li restorani na Hvaru skupi?
Hvar ima reputaciju nešto skuplje destinacije – i to doista može biti točno, osobito uz glavnu šetnicu u gradu Hvaru – no na kraju sve ovisi o tome gdje jedete i kakav tip mjesta birate.
U prosjeku, očekujte sljedeće cijene u restoranima na Hvaru:
- Oko 30 – 40 € po osobi za obrok srednje kategorije s pićem
- 50 €+ po osobi u ekskluzivnijim restoranima i beach klubovima
- Oko 10 – 15 € za lagani ručak ili nešto usput
Jela od mesa i morskih plodova obično su skuplja, dok su tjestenine i vegetarijanske opcije nešto povoljnije. Čaša kućnog vina najčešće košta oko 5 €, dok su kokteli u luksuznijim mjestima bliži 15 – 25 €.
Želite jesti dobro bez da potrošite previše? Idite na ručak umjesto večere, podijelite predjela i potražite konobe ili obiteljske restorane u Starom Gradu ili unutrašnjosti otoka. Osim što ćete doživjeti autentičniju atmosferu, često ćete i proći povoljnije.
Najbolji restorani u gradu Hvaru
Grad Hvar je mjesto gdje se odvija većina događanja – zamislite jahte, koktele i obilje odlične hrane. Kamenite uličice starog grada skrivaju sve – od fine dininga do ležernih lokala koji vas iznenade koliko su zapravo dobri.
Paradise Garden Hvar
Mali zeleni raj tik uz užurbanu rivu, Paradise Garden izgleda kao skriveni dragulj. Atmosfera je opuštena, ali elegantna – idealna za večeru i koktele okružene zelenilom. Tjestenina s morskim plodovima i tartar od tune su među najtraženijim jelima, a imaju i odličan izbor veganskih opcija.
- Tip kuhinje: mediteranska, morski plodovi
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Ulica dr. Mate Miličića 8, Hvar
- Rezervacije: +385 95 564 0787
Mediterraneo Dine & Wine
Skriven u šarmantnom dvorištu blizu hvarske luke, Mediterraneo Dine & Wine jedan je od najstarijih obiteljskih restorana na otoku, koji od 1953. poslužuje mediteranska jela. Iako nema pogled na more, to nadoknađuje toplom atmosferom i ambijentom – savršeno za romantične večere i opuštene večeri.
- Tip kuhinje: mediteranska, europska
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Braće Bibić 15, Hvar
- Rezervacije: +385 91 949 7808
Restaurant Fig
Skriven iza glavnog trga, Fig je opušteni favorit koji poslužuje jela inspirirana svjetskim kuhinjama i snažnih okusa. To je ono mjesto gdje se doručak lako pretvori u ručak – i možda čak i u koktel. Nije tradicionalno, ali je definitivno ukusno – očekujte cjepkanu svinjetinu, pogače i krumpiriće s chimichurri umakom.
- Tip kuhinje: internacionalna, prilagođena vegetarijancima, fusion
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Ivana Frane Biundovića 3, Hvar
- Rezervacije: +385 21 717 203
Najbolji restorani u Starom Gradu
Stari Grad ima opušteniji ritam u odnosu na grad Hvar, no to ne znači da ćete ostati bez izvrsne hrane. Dapače, neki od najšarmantnijih i najautentičnijih restorana na otoku nalaze se upravo u ovom starom lučkom gradiću. Bilo da želite svježe morske plodove ili intimnu večeru u vrtu, evo nekoliko omiljenih mjesta.
Restaurant Nook
Skriven u mirnoj sporednoj ulici, Nook izgleda kao vlastito gastronomsko otkriće. Jelovnik se oslanja na sezonske i lokalne namirnice, uz moderne interpretacije tradicionalnih dalmatinskih jela. Od burgera do tandoori piletine – okusi su raznoliki, kreativni i utješni.
- Tip kuhinje: mediteranska, fuzijska
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Duolnjo Kola 7, Stari Grad
- Rezervacije: +385 97 740 5797
Blue Doors
Smješten na trgu Vela Podloža, odmah iza prepoznatljivih plavih vrata, ovaj restoran nudi svježe i jednostavno pripremljene morske plodove. Jelovnik se mijenja ovisno o dnevnom ulovu, a odrezak je među favoritima. Pravi lokalni biser.
- Tip kuhinje: morski plodovi, hrvatska, mediteranska
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Trg Vela Podloža 2, Stari Grad
- Rezervacije: +385 91 781 7376
Antika
Smještena tik uz slikoviti trg Škor, Antika spaja dalmatinsku tradiciju s daškom talijanskog štiha. Jelovnik je kompaktan, ali kreativan – očekujte lazanje s hobotnicom, carpaccio od govedine i izvrstan affogato za desert. Stolovi uz ulicu idealni su za večernje promatranje prolaznika ili opušteni ručak u hladu.
- Tip kuhinje: morski plodovi, mediteranska
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Adresa: Donja Kola 34, Stari Grad
- Rezervacije: +385 99 798 1734
Izvan gradova: skriveni biseri i beach barovi s pogledom
Kad ste spremni istražiti Hvar izvan glavnih mjesta, otok vas nagrađuje doista nezaboravnim gastronomskim lokacijama. Zamislite večere u vinogradima, ručkove uz plažu i restorane s pogledima toliko očaravajućima da zaboravite na vrijeme.
Hora Hvar
Smješten na organskoj farmi unutar UNESCO-ove Starogradske doline, Hora nije samo restoran – to je doživljaj. Možete obići vinograd, kušati njihovo maslinovo ulje, a zatim uživati u gozbi s pekom, roštiljanim povrćem i domaćim sirom. Dođite gladni i ne propustite kućno vino.
- Tip kuhinje: hrvatska, tradicionalna, organska
- Cjenovni rang: €€
- Adresa: Starigradsko polje, Stari Grad
- Rezervacije: +385 91 531 8781
Carpe Diem Beach Bar
Carpe Diem se nalazi na svega nekoliko minuta vožnje brodom od grada Hvara – mjesto koje spaja beach club, restoran i noćni party u jedno. Danju je idealno za opuštanje uz koktel i lagani obrok – roštiljani morski plodovi, sushi i svježe ljetne salate, sve to s nogama u pijesku i opuštajućom glazbom u pozadini.
- Tip kuhinje: internacionalna, mediteranska, sushi
- Cjenovni rang: €€€
- Lokacija: Otok Marinkovac, u blizini Hvara
- Rezervacije: +385 99 446 8468
Konoba Kokot
Konoba Kokot je mjesto kamo se lokalci uvijek vraćaju. Ova obiteljska konoba poslužuje tradicionalna jela pripremljena od domaćih namirnica – domaći kozji sir, janjatina s otoka i divljač koju love lokalni lovci. Smještena je u selu Dol, malo izvan glavnih ruta, ali vrijedi svakog kilometra za autentičan otočni obrok.
- Tip kuhinje: mediteranska, morski plodovi
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Lokacija: Kunichica Dvor 8, Dol
- Rezervacije: +385 91 511 4288
Trica Gardelin
Smješten tik uz more u Vrboskoj, Trica Gardelin već više od dvadeset godina poslužuje svježu, lokalno ulovljenu ribu i plodove mora. Mještani ribari svakodnevno dostavljaju ulov ravno u kuhinju, gdje se priprema na jednostavan, ali ukusan mediteranski način. Ambijent je jednako dobar kao i hrana – opušten, slikovit i pun šarma.
- Tip kuhinje: mediteranska, morski plodovi
- Cjenovni rang: €€–€€€
- Lokacija: Vrboska 404, Vrboska
- Rezervacije: +385 91 511 4288
Autentični lokalni okusi Hvara
Bilo da ostajete samo vikend ili upijate otočki život cijeli tjedan, gastronomska scena Hvara nije samo dodatak – ona je razlog zbog kojeg se mnogi zaljube u ovaj otok.
Ako želite otići korak dalje, možete se pridružiti maloj grupi na turi Okusi Hvara, koja vas vodi izvan utabanih staza kako biste kušali tradicionalna jela, domaća vina i lokalne namirnice – izravno s izvora.
Bez obzira na vaš budžet ili prehrambene navike, ovdje ćete pronaći nešto što će vam ostati u sjećanju i dugo nakon što preplanulost izblijedi.
