Savršeni sastojci za ispunjen dan u okolici Labina
Sve navedeno može biti savršen recept za ispunjen dan u okolici Labina, tijekom kojeg ćete posjetiti njegova najmanja sela, otkriti neobične okuse, naučiti novu umjetničku vještinu i uživati u kvalitetno provedenom vremenu na otvorenom u društvu ljubaznih vlasnika ranča i njihovih prekrasnih konja.
Priča iza Forte Hot Sauce umaka
Naše putovanje započinje u istarskom selu Koromačno, gdje OPG Stefan Petrović proizvodi ljute umake. Gospodin Stefan, 30-godišnji inženjer brodogradnje, uz podršku svoje obitelji odlučio se posvetiti ekološkoj proizvodnji ljutih umaka pod brendom Forto.
O različitim sortama ljutih papričica, umacima koje proizvode te novitetima u ponudi kaže:
“Trenutačno uzgajamo više od 40 sorti ljutih papričica na više od 5.000 biljaka. U ponudi imamo devet ljutih umaka, a s novim proizvodom bit će ih deset. Umak Teran donosi note vina teran, ljutinu i voćnu bazu, što mu daje jedinstven karakter i čini ga savršenim za roštilj i BBQ. Ideja je nastala kako bismo privukli širi gourmet segment potrošača, što se pokazalo uspješnim jer smo u samo dva mjeseca prodali više od 1.000 boca. Posebno bih istaknuo kako je suradnja dvaju obiteljskih gospodarstava dodatno obogatila ovaj proizvod, a Vinarija Juričić ostvarila je velik uspjeh kroz ovu priču.
Umak Tartuf nastao je u suradnji s Karlić Tartufima. Od samog početka cilj je bio stvoriti ‘prirodno zlato’ spajanjem okusa crnog liofiliziranog tartufa, naših ljutih papričica i maslinovog ulja s tartufima, što nije bio nimalo jednostavan zadatak. Nakon osam mjeseci rada usavršili smo recept koji je danas svima prepoznatljiv. Aroma tartufa u kombinaciji s pažljivo odmjerenom ljutinom čili papričica savršeno pristaje svakom jelu i svakako ga vrijedi isprobati!”
Predanost kvaliteti, proizvodnji lokalnih proizvoda i energija obitelji vlasnika osjete se u svakoj boci Forte Hot Sauce umaka. Tijekom posjeta imali smo priliku kušati ne samo njihove klasike, već i novi Muskat “Dessert Hot Sauce”, koji nas je posebno oduševio.
Zajašite u Ranchu Marconi i zaboravite na svakodnevicu
Ranch Marconi, smješten u mjestu Gora Glušići, slikovito je utočište koje pruža autentičan doživljaj života na ranču i mirnu atmosferu daleko od svakodnevne užurbanosti. Ovo malo selo udaljeno je svega 7,5 kilometara od starogradske jezgre Labina i 12,5 kilometara od Rapca.
Posebnost ovog ranča leži u tome što vlasnici, gospođa Eleonora Vlačić i njezina obitelj, zaista žive ovakav način života. Uvijek će vas srdačno dočekati, učiniti da se osjećate kao dio njihove obitelji te vas počastiti domaćim kolačićima i šalicom turske kave. Osim gostoljubivih domaćina, upoznat ćete i njihove prekrasne konje koji mirno borave na livadama i u šumama, čekajući nove posjetitelje.
Ranch Marconi nudi tri različite ture jahanja:
- Plivanje s konjima – Avantura u trajanju od 4 do 4,5 sata namijenjena iskusnijim jahačima, koji prolaze 14 kilometara šumskih i seoskih staza do plaže gdje mogu zaplivati s konjima. Početnici uživaju u laganoj šetnji, dok iskusniji mogu jahati kasom i galopom. (130 €)
- Catching the Views – Slikovita ruta duga 8 kilometara kroz šumske staze. Iskusni jahači prolaze je za oko sat i pol, dok početnicima treba oko dva sata laganim hodom. (50 €)
- Kratka šumska avantura – Savršena za kraći, ali poseban doživljaj prirode. Ruta duga 4 kilometra traje između 45 minuta i jednog sata te je prikladna za sve razine iskustva. (30 €)
Sve ture uključuju opremu, osiguranje i osvježenje.
Ako se želite ponovno povezati s prirodom, opustiti i uroniti u ljepotu sporijeg seoskog načina života, Ranch Marconi pravo je mjesto za vas!
Završetak dana u Merania Ceramics
Već pri dolasku u Merania Ceramics osjeća se atmosfera kreativnosti i predanog rada koja traje još od osnutka manufakture 1993. godine. Posvećenost vlasnika, gospodina Massima Jenkela, njegove supruge i sina ovom zanatu vidljiva je u brojnim umjetničkim predmetima izloženima u velikoj hali u kojoj se odvija proizvodnja, dok se u manjoj hali, odnosno trgovini, nalaze ručno izrađeni keramički proizvodi spremni pronaći svoje nove vlasnike.
Slušajući priču ove inspirativne obitelji saznali smo mnogo zanimljivosti o umjetničkim procesima i brojnim suradnjama koje su ostvarili tijekom godina, uključujući projekte sa sveučilištima i lokalnom zajednicom. Upravo zahvaljujući tim suradnjama nastali su neki od najprepoznatljivijih suvenira ovoga kraja, inspirirani bogatom rudarskom poviješću koju možete istražiti u Rudarskoj kući Arsia.
Posjetitelji se također mogu opustiti i okušati u lončarstvu kroz organizirane radionice. Osim manufakture koju smo posjetili u Krapnju, proizvode Merania Ceramics možete pronaći i u staroj gradskoj jezgri Labina.
Što povezuje ljuti umak, ranč s konjima i manufakturu keramike?
Osim što se svi nalaze u blizini Labina i Rapca te ih možete posjetiti tijekom jednodnevnog izleta, povezuje ih i nešto mnogo važnije – vlasnici koji su potpuno posvećeni svom poslu i koji stvaraju nezaboravna iskustva lokalne kulture kroz odvažne okuse, autentične avanture u prirodi i ljepotu ručno izrađene umjetnosti.
Ljudi ovamo dolaze kako bi pronašli inspiraciju i osjetili povezanost sa srcem lokalne zajednice, što je jedan od temelja održivog turizma. Zato uživajte u svakom trenutku, usporite i povežite se s nečim iskrenim i autentičnim – sve ostalo može pričekati.
